Генератор CSV-файлов

CSV генерируется с настоящими колонками: номер, наименование, количество, цена и дата. Такой файл можно отдать импорту и посмотреть, что он сделает с разделителем, с дробными числами и с датами.

Почему кодировка тут важнее всего

Больше всего ошибок у импорта именно с ней. Excel открывает UTF-8 без метки в начале как набор знаков вопроса, а выгрузки из 1С приходят в windows-1251. Проверять импорт файлом в одной кодировке — значит не проверить его вовсе, поэтому здесь доступны все три.

Разделителем взята точка с запятой: так выгружают русские системы, и Excel с русскими настройками ждёт именно её. Переводы строк — возврат каретки и перевод строки, как принято в описании формата.